Le premier repas de Thanksgiving eut lieu à Plymouth, Nouvelle Angleterre, entre une soixantaine de Pèlerins (Pilgrims) et une petite centaine d’Amérindiens de la tribu des Pokanokets entre fin septembre et début octobre 1621.
Les aubergines... En caviar ou en salade, sautées ou cuites (nuance!), en cubes ou en tranches, servies fraîches ou non... C'est la garantie de surprendre un peu, d'étonner beaucoup et surtout c'est plein de soleil!
Aude Brissot, chef à domicile de Bon Appetit San Francisco est une spécialiste des pâtés et terrines. Elle nous livre ici sa recette de Pâté de Pâques.
C’est frais et subtile, savoureux et sophistiqué, pour une entrée un peu festive, pour installer en petites coupes sur un buffet entre amis, ou juste parce qu’aujourd’hui vous avez décidé de préparer un diner grand style !
Recette de crêpes pour la chandeleur. Facile! On vous laisse choisir entre confitures, chocolats, sucres, citron, miel, sirop d'érable... chacun sa crêpe!
