Combien je laisse de "TIP" ?

C'est LA question lorsqu'on arrive de France, où les 15% de service sont inclus dans l'addition et le pourboire un simple geste supplémentaire de générosité ou de satisfaction du client. 

Aux Etats-Unis, le service n'est pas inclus. Les serveurs comptent sur le fameux TIP pour compléter leur salaire de base, en général assez bas. La règle séculaire est de rajouter au minimum 15% , pour un service moyen, et jusqu'à 20% lorsqu'on est tout à fait satisfait du service. Néanmoins, si celui-ci laisse vraiment à désirer, ce qui est rarement le cas, n'hésitez pas à mettre moins.

Petite astuce pour vous aider dans vos calculs : pour arriver en 2 secondes au 20% de Tip, doublez la sales taxe de l'addition, actuellement de 9,5% à San Francisco. Ainsi vous aurez calculé le pourboire sur un montant HT. 

Enfin, certains restaurants imputent directement sur la note le montant du Tip pour les tables de 6 personnes ou plus. C'est en principe écrit sur le menu et sur l'addition.