AMELIE

Cela fait un peu plus de 7 ans que le bar Amélie s'est installé sur Polk et ne désemplit pas depuis!

Amélie, avec son French quelque chose (Ça arrive souvent quand il est question de vin, mais il se trouve en plus que Germain Michel, Français de son état, est à la tête de cette belle aventure.) a su au fil des années charmer, offrir une carte impressionante sans cesse renouvelée, innover, créer l'ambiance et assurer des soirées animées.

Alors, on va essayer de vous dire en quelques mots ce que vous devriez savoir...

Amélie, c'est un lieu chaleureux qui convient aussi bien pour s'y retrouver entre amis pour un verre (coin cozy avec les fauteuils de ciné), boire un verre au bar avant de filer ailleurs (...ou pas) ou s'attabler pour un repas ultra gourmand. Pour faire simple, Amélie allie Terroir et Techno avec en plus les mots de Victor Hugo! (vous comprendrez en allant voir par vous-mêmes!) L'alliance n'était pas évidente et pourtant elle semble couler de source.

Amélie a récemment décidé de proposer un service de diner de 10pm jusqu'à 12:30 am du jeudi au samedi. C'est parfait pour les after ciné! Regardez le menu de plus près (celui des late dinners est un peu réduit): charcuterie, fromages et aussi des French tapas à tomber. La carte donne envie de tout commander... ou alors de revenir! Si vous hésitez, commencez par le plateau parfait... qui porte bien son nom.

Il y a aussi tout un programme de DJs ou de musique live, le mercredi et le dimanche. On vous laisse suivre en fonction de vos goûts.

On a bien sûr testé et on a adoré. Peut-être parce qu'on a eu l'impression d'être déjà des habitués même quand on y était pour la première fois.

Pour finir, mais on aurait du commencer par là... c'est un bar à vins, non? La liste est vertigineuse. Suivez les conseils que l'on vous donnera. Elle est renouvelée pour mieux découvrir des vins du monde entier. Il faudrait une mappemonde pour la présenter.

Amélie est aussi toujours partant pour organiser des fêtes et des happenings. Suivez ses aventures sur Facebook pour ne rien râter, comme le réveillon du 31! Au programme... huitres, caviar, saumon fumé, la musique de DJ Vlad et ... la carte des vins naturellement. Bonne Année!