Où trouver la bûche de Noël à San Francisco et dans la Baie ?
[updated] Tout SF s'est mis à la bûche pour les Fêtes. Les photos gourmandes et artistiques circulent sur tous les réseaux. La bûche est un art. On vous dit où la trouver.
On a fait le tour des comptes Instagram, des boutiques plus un peu de notre expérience pour vous préparer une sélection de pâtisseries à San Francisco et dans la Baie qui confectionnent la fameuse bûche de Noël. Attention, les prises de commandes s'arrêtent quelques jours avant la date du réveillon, pas la veille !
In San Francisco
La Boulangerie de San Francisco
À partir du samedi 17 décembre 2016, les Boulangeries de San Francisco proposeront la bûche de Noël. Cette année, pas de pré-commande. Premier arrivé - premier servi. Cela dit, vous pouvez aussi appeler La Boulangerie de votre quartier pour vous assurer de leur disponibilité.
Cette année, la bûche de la Boulangerie sera chocolatée.
La Boulangerie de San Francisco
Pine / Sutter / Union / Cole / 24th Street / Hayes
Chantal Guillon
Chantal Guillon voit tout en rond, en bon et en chocolat. Il est préférable de commander à l'avance au 415 512 1020.
Chantal Guillon
Disponible seulement au magasin de SOMA
La PanotiQ
Chocolate & Hazelnut, tout simplement et sans fioritures. Passez commande à votre PanotiQ locale.
Sinon, ça s'appelle des Rubichics, mais on trouve que ça ressemble pas mal à des mini bûches... tout aux fruits rouges. Pour changer, d'un repas de Fêtes à un autre.
La PanotiQ
À SF (Chestnut, 24th Street), East Bay et Peninsula (Campbell, Berkeley, Mountain View, Livermore)
Le Marais Bakery
Génoise au chocolat, crème de marron et ganache. La bûche traditionnelle. $40 et en quantité limitée, alors, il vaudra mieux passer commande à
Le Marais Bakery
Chestnut Street & Ghirardelli Square
b. patisserie
Cette année, 4 recettes sophistiquées : Chocolat et caramel salé, Noix de coco, fruit de la passion, mangue, gava, Tiramisu, Vanille/Framboise.
On a gouté la version la plus exotique. Elle est à tomber. Les créations de b.patisserie sont toujours en tête de notre wishlist. Entre tradition et innovation, c'est un pur délice sans cesse renouvelé.
b. patisserie
Vous pouvez commander jusqu'au 16 décembre 2016. 2 pick-up locations : soit b,patisserie, soit B on the Go juste en face, au coin de California et Divisadero.
Tartine, Mission district, SF
Génoise à la crème au beurre café, meringue, mousse pistache et glaçage chocolat Valrhona.
Et si finalement, vous n'êtes pas trop bûche, vous vous laisserez peut-être tenter par les autres desserts des Fêtes. Le Chocolate Souffle Cake s'annonce ... soufflant.
Tartine
Pour 8 personnes ou 16 personnes
Arizmendi
La célèbre enseigne au nom basque proposera une recette unique et chocolatée.
All products may be pre-ordered au 415 566 3117.
Bûche disponible : December 9,10,11 & 16-24
Le menu de Noël de Arizmendi dans l'Inner Sunset
Miette
C'est à SF et East Bay.
Une recette unique, traditionnelle, au chocolat en 2 tailles. La bûche de Miette est disponible jusqu'au 24 décembre. Il faut compter 2 jours à l'avance pour la commander, Et le pick-up se fera sur place aux magasins : Ferry Building, Hayes Valley et Jack London Square à Oakland.
Commandes jusqu'au 19 décembre 2016.
Miette
2-4 persons or 10-12
Thorough Bread & Pastry, Castro district, SF
Dark chocolate praline mousse ou Vanille fruits de la passion.
ALL ORDERS MUST BE PLACED BY 5PM SUNDAY December 18TH
Thorough Bread & Pastry
248 Church Street
Bi-Rite
Bi-Rite propose aussi une bûche de Noël, au chocolat. Commandez maintenant pour un pick-up après le 16 décembre 2016. Bi-Rite vous montre même comment ils la préparent, en vidéo... La Bûche de Bi-Rite.
Bi-Rite
Sweet Things
Une bûche clairement chocolatée, 2 tailles. Et par la même occasion, vous trouverez du thé Mariage Frères. C'est toujours bon à savoir.
Sweet Things
2 adresses, 1 à Marin (Tiburon), 1 à San Francisco (Cal-Mart - Laurel Village)
Le menu de Noël de Sweet Things
Craftsman and Wolves
Les délices sucrés, fruités, chocolatés ne sont plus l'exclusivité des passants de Valencia. Depuis un an, Craftsman and Wolves a ouvert 2 nouvelles adresses.
Cette année, la bûche de Craftsman and Wolves est carrée! En fait, rectangulaire. Pourquoi pas? Il faut savoir sortir du carré... du rectangle. Tradition revisitée... et délice assuré.
Craftsman and Wolves
746 Valencia Street
1643 Pacific Avenue
1598 Yosemite Avenue
Marla Bakery
Ça vous donnera une bonne raison d'aller dans le Richmond sinon vous irez au Ferry Building.
Ils se sont fait une belle réputation avec leurs pains en tout genre. Les voici avec leur menu des Fêtes. À découvrir.
Marla Bakery
3619 Balboa Street
Ferry Building Kiosk #52
Noe Valley Bakery
La Boulangerie Patisserie de quartier par excellence. Les familles de Noe Valley sont fans. Celles de West Portal le seront très bientôt. Pour la bûche, c'est version chocolat, mousse et ganache sur un gateau vanillé.
Noe Valley Bakery
4073 24th Street
Et bientôt sur West Portal
Des Bûches de Noël, vous devriez en trouver à Whole Foods, mais aussi Mollie Stone's ou encore Falletti, à chaque fois, en version très chocolatée. Et sur le site de Whole Foods, on vous propose même une recette pour faire vous-même votre Bûche de Noël. Sympathique !
In Marin and beyond...
Bouchon Bakery, Napa
Dans Napa, Bouchon Bakery propose des bûches et des mini bûches chocolat/caramel. À partager ou chacun la sienne, c'est comme vous voulez.
Bouchon Bakery
6528 Washington Street, Yountville
Vers le sud...
Mademoiselle Colette
Chez Mademoiselle Colette, la bûche de Noël aura aussi des angles pointus et sera parfumée au chocolat... Valrhona... ça nous ira, merci beaucoup !
Le dernier endroit à la mode à Menlo Park. Tout y est beau depuis les éclairs, les petites tartes, les merveilleux... Mademoiselle Colette, c'est la touche parisienne adaptée à la Patisserie (le magasin Colette, les merveilleux comme les huiles Nuxe...) et c'est un succès.
Mademoiselle Colette
816 Santa Cruz Avenue, Menlo Park
Fleur de Cocoa
3 recettes (Chocolat, Vanille et Praliné), 2 tailles.
Vous pouvez les commander jusqu'au 20 décembre 2016.
Fleur de Cocoa
39 N Santa Cruz Ave, Los Gatos
Douce France
La patisserie de Palo Alto propose 3 tailles (6, 8 ou 10 personnes) et vous avez le choix entre 3 fillings (chocolat, vanille ou orange) et entre 3 frostings (chocolat, vanille ou mocha). Faites votre bûche sur mesure!
Douce France
855 El Camino Real
Town & Country Village - Palo Alto
East Bay...
La Parisienne
La nouveauté gourmande à Oakland. La Parisienne propose ses douceurs depuis quelques mois. Chef Bedda a prévu des bûches pour les Fêtes. Vous pouvez passer commande et les récupérer à San Francisco, à Rigolo, dans Laurel Village.
Et si vous n'êtes pas très Bûches... vous vous laisserez tenter par les tartes, fondants, phares, éclairs, canelés, mille-feuilles...
La Parisienne
3249 Grand Avenue, Oakland
La Farine, East Bay
Mousse au chocolat roulée dans une génoise imbibée de Frangelico, recouverte d'une crème au beurre chocolatée et décorée de champions en pâte d'amande.
La Farine propose d'autres desserts de Noël: pannettone, ginger cake...
La Farine - East Bay
(Rockridge, Dimond, et Piedmont)
La bûche pour 15 personnes
Masse's Pastries, East Bay
Les bûches de Masse's Pastries ont fait notre bonheur dans le passé. À l'heure où l'on vous écrit, le menu des Fêtes n'est pas encore partagé, mais déjà annoncé. Et au vu des recettes de gateaux, on ne devrait pas être déçus.
Le Cassis Mirror ou leMango Mirror sont de purs délices fruités.
Masse's Pastries
1469 Shattuck Ave, Berkeley
FRENCHERY
Frenchery, comme son nom l'indique, propose tout ce qui distingue la gastronomie française... Foie gras, charcuterie...et donc Bûche de Noël. Elle sera au chocolat et au Grand Marnier.
Frenchery
Pour commander votre bûche de Noël, cliquez ici.
Consultez nos adresses utiles pour d'autres adresses de pâtisseries dans la Baie.
