Food & Wine

[Mise à jour le 15 septembre 2017] Les aléas du foie gras en Californie.

Noël est dans quelques jours. Et cette année, avec LostinSF et Lamia Cuisine Baking, il pourrait être citronné. C'est avec plaisir qu'on vous offre la Bûche de Noël qui donnera la touche finale sucrée à votre repas de fêtes. 

Où trouver votre bûche de Noël, sans traverser tout San Francisco ? On vous propose une petite sélection par quartier, la plupart du temps avec des créations testées par nous-mêmes ou alors par des amis sur lesquels on peut compter.

Le Bread Xpress s'est enfin installé à San Francisco. Nous avons rencontré Benoit Hervé et Sophie Laury devant leur toute nouvelle machine installée à The Myriad sur Market.

Nous avions rendez-vous jeudi pour le lancement de la collection Printemps/Été du nouveau site pour enfants, Bitte dans le très joli et élégant Café de Chantal Guillon dans SOMA. On vous raconte.

Retrouvez nos sélections des meilleurs restaurants, bistrots, brasseries, fromagers, boulangers, traiteurs... à San Francisco!

Mais où est-elle cette petite merveille qui est inscrite dans le french ADN? Si ça se trouve, la meilleure baguette de San Francisco... c'est la vôtre!

[updated] Nous venons de découvrir un nouveau candidat pour devenir membre du club très fermé des meilleurs croissants et viennoiseries de San Francisco...

Le Foie Gras était ''officially'' back in SF ! Et déjà, un appel se profile. Le Foie Gras en Californie, c'est une histoire compliquée aux multiples rebondissements. Ça va, ça vient, ça se contourne, ça se dicute, mais malgré tout, surtout, ça se déguste. 

Envie d'une pince de crabe, d'un plateau de coquillages, d'une douzaine d'huitres ? Ça tombe bien. Vous pouvez déguster tous ces fruits de mer à San Francisco. 

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